イタリアン「イタメシヤ エイト」（大阪市北区中崎町西4、TEL 06-6136-6212）が1月30日、中崎町にオープンする。

外観（イメージ）

　関西を中心に「センバキッチン」「good spoon」などを手掛けるカームデザインが運営する同店。3メートルある「8」と書かれた黄色のオブジェが目印となる。バブル期に流行した「イタメシ」という言葉を店名に使ったのは、「あえて今の時代に使うことで、若者には新鮮に、当時若かった方には懐かしんでもらえたら」という思いからだという。

　店舗面積は約205平方メートル、座席は82席。提供するフードメニューは全90種類。目玉メニューの「牛骨髄のボロネーゼ」（税別1,288円）は、スタッフが客の目の前で、牛大腿（だいたい）骨の中からコラーゲンを含む骨髄をかき出してパスタにかけて仕上げる。店内にはチーズ工房を併設し、契約牧場から毎日届く牛乳を使ったフレッシュチーズをのせた「窯焼きナポリピッツァ」（税別888円～）も提供する。ドリンクはアルコール約90種、ワイン35種、ノンアルコール約25種をそろえる。

　エリアマネジャーの藤和人さんは「中崎町かいわいで一番活気がある一番の繁盛店を目指している。中崎町を代表する店にしたい」と話す。

　営業時間は11時30分～23時。