石川県輪島市の魅力を発信するイベント「にっぽん食むすび“輪島の食祭”輪島がいまできること」が10月21日、阪神梅田本店（大阪市北区梅田1）1階食祭テラスで始まった。

「輪島塗レスキュー＆リボーン」で製作した汁わんや平皿

　日本の食文化の魅力を伝えるイベント「にっぽん食むすび」の一環。輪島をテーマにした開催は3回目となる。今回は過去最多の11店が出店し、輪島のグルメや漆器などを販売する。

　イートインでは、輪島の大衆食堂「芽吹食堂」が能登豚のカツをのせたカレー（2,420円）や七面鳥からだしを取ったスープを使うラーメン（2,200円）などを提供。京都の日本料理店「そ／s／KAWAHIGASHI」は、能登産の米「能登ひかり」やフグのステーキなどを付ける「まんでうまい わじま御膳」（3,250円）、イカのクリームチーズ、旬魚のみそあえなど酒との相性を考えたフードをセットにする「まんでうまい 酒の肴（さかな）セット」（1,650円）を用意する。

　漆器を製造・販売する「輪島キリモト」は、震災で傷ついた漆器を修復・再生するプロジェクト「輪島塗レスキュー＆リボーン」で製作した汁わんや平皿を販売。昨年3月に酒造りを再開した「白藤酒造店」は特別純米酒（720ミリリットル、2,200円）を用意。夫婦で経営するパン店「ラポール デュ パン」はクロワッサン生地にのりとブリーチーズをのせたパン（378円）や、クロワッサン（451円）を販売する。「谷川醸造」は、こしょうとレモンを使った「エスニックだれ」（951円）を先行販売するほか、米こうじとキウイを使ったクラフトビール「キウイビール」（990円）を用意する。

　オープニングセレモニーで坂口茂輪島市長は「輪島は現在、少しずつ復興へと向かっている。大阪にいると触れる機会が少ない漆器や食文化を体験してもらい、これをきっかけに現地へも足を運んでもらえるとうれしい」と呼びかけた。

　開催時間は10時～20時。今月26日まで。