沖縄の物産展「阪神のめんそーれ沖縄 味と技展」が5月15日、阪神梅田本店（大阪市北区梅田1）8階で始まった。

島野菜をトッピングした「島野菜の焼きチーズカレーパン」

　同店催事の中で40年以上続く、最も歴史のある同物産展。今年は「島野菜・島果実」をテーマに約50店が集結。沖縄の食材を使った料理やスイーツなど160種類以上を提供するほか、雑貨なども販売する。

　注目は、沖縄の代表野菜「ゴーヤー」を使ったアレンジメニュー。「ベーカーズアントレ」（沖縄市）は、人気のチーズカレーパンにゴーヤー、島ニンジン、パプリカなど多彩な野菜をのせた「島野菜の焼きチーズカレーパン」（1個＝291円）を販売。「椛（もみじ）弁当」（那覇市）は、肉のうま味とゴーヤの苦みが相まった「ゴーヤー肉詰め」「マーボーゴーヤー」（100グラム＝各401円）、「てんぷす」（国頭郡）は「ゴーヤー鶏唐揚」「もずく鶏唐揚」（同＝各451円）などを用意。いずれも実演販売する。

　本州初上陸となる「パブラウンジ エメラルド」（北中城）の約300グラムのステーキ（2,501円）もイートインで登場。1日肉を寝かせた上に特製タレにさらに1日漬け込んで焼き上げたジューシーな味わいが特徴だという。

　スイーツでは、「カメアンダギー」（豊見城市）がカボチャで甘みを付けた名物のサーターアンダギー（1個＝161円～）を販売。黒蜜、黒糖、沖縄の塩「ぬちまーす」などのトッピングも用意する。そのほか豆乳とおからを使ったマフィンが売りの「sweets shop SOYSOY」や、沖縄で人気のアイスクリーム店「ブルーシール」も登場する。

　「泡盛バー」では、今年から沖縄の素材を使った泡盛カクテルの提供を開始。すりおろしゴーヤとライムを合わせた「KACHA-SEA（ゴーヤーカチャーシー）」や、沖縄県産パインが入った泡盛パインサワー（以上601円）など色鮮やかなドリンクを用意する（ノンアルコールも対応可）。そのほか、「オリオンビール」や「石垣島ビール」など沖縄のビールを提供する「沖縄周遊地ビールバー」も設ける。

　催事担当の大田さんは「40～50代女性が主な客層だが、今年はカクテルなど写真映えするものも用意しているので、若い層にも来てもらいたい。沖縄物産展で、現地の気分を楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は10時～20時（最終日は16時まで）。今月21日まで。