ホテル阪急インターナショナル（大阪市北区茶屋町）1階のレストラン「ナイト＆デイ」が現在、秋のビュッフェ「Autumn Buffet －ホテルで味わう、色づく秋の味覚－」を開催している。

ライブキッチンで提供するサーモンのポアレを添えたリゾット

　サツマイモ、栗、サンマなど秋に旬を迎える食材をメインに使った約60種類の料理やスイーツをそろえる同企画。シェフが目の前で調理するライブキッチンでは、サツマイモや生ハムをのせたピザ、表面を焼き上げたカツオにバジルやアンチョビのソースをかけたミキュイ（ランチ限定）、サーモンのポアレを添えたマツタケ入りリゾット（ディナー限定）など9種類を提供する。

　ビュッフェ台には、栗のピューレを添えた豚肉のロースト、栗やサツマイモを使ったグラタン、ローストチキンとキノコのマリネなどをそろえる。ディナー限定で用意するバルコーナーでは、ローズマリーの香りを利かせたカボチャのマリネ、粗びきポークウインナーなど酒に合わせたフードを並べる。土曜・日曜・祝日のディナー限定で、スタッフが客席の目の前で生ハムを切り出して提供する（1人1回限定）。

　スイーツコーナーには、洋梨を使ったタルトやカボチャのプリン、栗をトッピングしたショートケーキなど旬の食材を使ったスイーツをそろえる。アフタヌーンティースタンドを用意し、客が好みのスイーツやセイボリーをのせて楽しめるようにする。ライブキッチンでは、シャインマスカットゼリーに生クリームを添えたグラススイーツを提供する。

　ソフトドリンクは飲み放題。バーカウンターでは、巨峰のリキュールにトニックウオーターを合わせた「パープルサンライズ」（850円）のほか、マスカット味のビネガーを使ったノンアルコールカクテル、ザクロ味のビネガーを使ったノンアルコールカクテル（以上500円）をオプションで用意する。

　料飲課の本多菜々子さんは「旬の食材を使用し、秋の味覚を楽しめるメニューをそろえている。サツマイモのモンブランクリームを、パンケーキやアイスなどと組み合わせて自分だけのデザートを作るのもお勧め」と話す。

　営業時間は、ランチ＝11時～15時30分（土曜・日曜・祝日は11時～13時、13時30分～15時30分）、ディナー＝17時30分～21時（同17時～19時、19時30分～21時30分）。120分制。料金は、ランチ＝大人7,000円（土曜・日曜・祝日は7,500円）、子ども3,500円（同3,800円）、ディナー＝大人8,000円（同9,000円）、子ども4,000円（同4,500円）。アルコール飲み放題は2,300円～。11月30日まで。