JR福島駅近くの「ホテル阪神大阪」（大阪市福島区福島5）7階バー「カバレロ」で提供している「ナイトアフタヌーンティー ～banquete（バンケーテ）～」が7月1日から、メニューを一新する。

紫を基調にしたスイーツ

　アルコールを使ったスイーツやおつまみをスパークリングワイン付きで提供する。男性客が多いバーに20～40代の女性客を新たに取り込もうと、昨年5月に提供を始めた。今回、「おつまみの種類を増やしてほしい」など客の声を受けメニューをリニューアル。夏メニューとして「紫」を基調にしたスイーツ9種類、おつまみ6種類を期間限定で用意する。

　スイーツは2段のアフタヌーンティースタンドで提供。アルコールスイーツは、白ワインを使った紫色のジュレとパンナコッタを重ねたグラスデザートや赤ワインの琥珀（こはく）糖、オレンジリキュール「コアントロー」のガナッシュとオレンジマーマレードを重ねたチョコレートなど4種類。チェリーのムースやベリーとバタークリームのマカロンなどもそろえる。

　おつまみは、パプリカやタマネギを入れた「ケークサレ」やオイルサーディンをバゲットにのせた「ピザ風タルティーヌ」、生ハム、カマンベールチーズなど、アルコールとの組み合わせを考慮し塩味を利かせたメニューを並べる。

　スパークリングワインやウイスキー、焼酎などアルコールを楽しめる飲み放題プラン（90分制、別途1,500円）を用意する。

　企画担当者の竹本紋佳さんは「甘みと塩味のバランスに偏りがないよう、メニューをリニューアルした。スイーツのアルコールは控えめにしたので、お酒が弱い人でも香りを楽しんでもらえるスイーツとなっている。バーの雰囲気を気軽に楽しんでもらえれば」と話す。

　提供時間は17時～23時。料金は4,000円。利用2日前12時までに電話かウェブサイトで予約が必要。日曜・月曜・祝日定休。9月30日まで。