ストロベリースイーツビュッフェ「CRUSH ON PINK」が3月22日、コンラッド大阪（大阪市北区中之島3）40階の「アトモス・ダイニング」で始まった。

ピンクの生クリームとイチゴを挟んだシュークリーム

　韓国スイーツをテーマにした「All About Korea」に続く、今シーズン第2弾のストロベリースイーツビュッフェ。「あたなに恋している」という意味の「Crush on you」にちなんで名付けた今回のビュッフェ「CRUSH ON PINK」は、ピンクを基調としたストロベリースイーツ約20種類、セイボリー10種類をそろえる。鮮やかなピンクのビュッフェ台は、今年のえとのウサギや白と黒のチェック柄で飾り付ける。

　スイーツは、細長いシュー生地にピンクの生クリームとイチゴを挟んだ「ロングストロベリーシュークリーム」、アーモンドを使った生地にイチゴジャムを挟んだドイツ発祥の焼き菓子「ストロベリージャムのリンツァートルテ」、女性の帽子に見立てたケーキ「ストロベリーシャルロットケーキ」など、イチゴをふんだんに使った物を用意する。

　セイボリーも、ピンクを基調としたメニューをそろえる。「ストロベリーポテトサラダ」「フリッタータ ピンクマヨネーズとスプリングベジタブル」「ビーフサラダ 春菊と桜カイワレのシーザーサラダ風」「北欧風牛肉のシチューとストロベリーバターライス」などを用意。

　スイーツを監修した同ホテルのペストリースーシェフ・児島大地さんは「白と黒のチェック柄から連想したチョコレートとイチゴを組み合わせたスイーツは、チョコレートが重くなりすぎないよう、あっさりとした味わいを心がけた。ビュッフェ台に並んだスイーツの世界観がかわいいと好評で、見た目も味も一緒に楽しんでほしい」と話す。

　提供時間は14時30分～16時30分（120分制、土曜・日曜・祝日は16時までの90分制）、4月29日～5月7日は15時30分～17時（90分制）。料金は、大人＝7,400円、子ども＝3,700円。5月7日まで。