「肉汁餃子（ぎょうざ）のダンダダン」（大阪市北区角田町6、TEL06-6365-1411）が4月9日、梅田にオープンした。運営はNATTY SWANKYホールディングス（東京都新宿区）。

たくさんの提灯がかかった店舗外観

　2011（平成23）年に東京の調布市に1号店をオープンし、現在関東を中心に113店舗を展開する同社。関西は同店が初出店。同社広報担当者の大林大輔さんによると、小麦粉ではなく全粒粉（7％）を使った皮であんを包んだ「肉汁餃子」（6個＝506円）が看板メニューという。大林さんは「タレをつけずギョーザをそのまま食べてもおいしい。『肉汁餃子』は全店合計で1日約10万個売れる」とも。店舗面積は30坪。席数は83席。

　メニューは、「水餃子」（6個＝480円）、「手羽餃子」（2本＝517円）などギョーザメニューをメインに、豆腐を一丁使った「麻婆豆腐」（858円）や「塩辛ジャガバター」（528円）などを用意する。ドリンクメニューは、レモンサワー（429円）やハイボール（506円）など。

　店舗は出店する地域に合わせてデザインする。梅田店は「梅」にちなみ、店内の壁に梅を描いた。壁にはこのほか、従業員が「思いを込めた」メッセージも書かれている。

　大林さんは「ゆったりとギョーザとお酒を味わってもらいたい。関西の人にもたくさん食べてほしい」と話す。

　営業時間は11時45分～24時。