ドーナツ専門店「STANDARD DONUTS(スタンダード ドーナツ) エキマルシェ大阪店」が9月18日、JR大阪駅の駅ナカ商業施設「エキマルシェ大阪」(大阪市北区梅田3)にオープンした。運営は温度(福島区)。
北海道産の小麦「春よ恋」、京都産のブランド卵「さくら卵」、京都産の牛乳など国産食材を生地に使うドーナツを販売する同ブランド。2024年6月に大阪・福島に1号店をオープンし、同店は4店舗目となる。一般的なドーナツ生地より水分量を多くした「高加水生地」を使い、しっとり、ふんわりとした食感が特徴という。商品は、シュガーやチョコレートなどをまぶした「フレーバードーナツ」と中にクリームを詰めた「クリームドーナツ」を合わせて約20種類を用意する。
「フレーバードーナツ」は、和三盆糖のブレンドシュガーをまぶした「スタンダードドーナツ」(248円)、細かく砕いたパイ生地やナッツをトッピングした「ネストクランチショコラ」(367円)など約10種類。「クリームドーナツ」は、生地の中に生クリームを詰めた「生クリーム」(388円)、抹茶を練り込んだ生地に抹茶クリームを詰めた「宇治抹茶クリーム」(410円)など約10種類をそろえる。同店限定商品として、同ブランド初のオールドファッション(270円~)を2種類用意するほか、生地で板チョコレートと生クリームを挟んだ「板チョコサンド」(410円)も販売する。
店長の上原礼子さんは「甘さは控えめで、大人でも食べやすい軽い食感のドーナツに仕上げている。20種類以上の中からお気に入りの味を見つけてもらえれば」と話す。
営業時間は10時~22時。