阪急うめだ本店（大阪市北区角田町8）地下1階の洋菓子店「マサヒコ オズミ パリ」が10月23日、リニューアルオープンした。

青を基調としケーキの紹介映像などを流すディスプレーを設置する「マサヒコ オズミ パリ」店舗の様子

　「マサヒコ オズミ パリ」は、毛糸の編み目や座布団のような質感や立体感を再現した「ザブトンモンブラン」を看板メニューに掲げる洋菓子店。同店は2号店として、2023年10月にオープンした。今回のリニューアルでは、店内に厨房（ちゅうぼう）を新設し、新シリーズのケーキなど商品ラインアップを拡充した。

　フランス・ノルマンディー地方の酪農文化から着想を得た新シリーズ「NORMANDIE（ノルマンディー）」は10種類以上のケーキや焼き菓子を展開。フランスの伝統的な米のミルク煮「リオレ」を包んだモンブラン「モンブラン ノルマンディー」（981円）を同店限定で販売する。画家クロード・モネの家をモチーフにしたスポンジケーキ「メゾン ド ノルマンディー」（1,080円～）、ノルマンディー産のバターを生地に練り込み焼き上げた「焼きたて ノルマンディーバターケーキ」（各日100個限定、551円）、プレーンとショコラの2種類の味を用意する「ガレット・ノルマンディー」（1,101円～）などをそろえる。

　同ブランドオーナーパティシエの小住匡彦さんは「お客さんからムースだけではなくスポンジケーキが食べたいという要望があり、今回の新シリーズで初挑戦した。厨房から直接『出来たて』で提供するスイーツを楽しんでもらえれば」と話す。

　営業時間は10時～20時。