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コンラッド大阪で初のピーチビュッフェ 約30種類を用意

同ホテル初のピーチビュッフェ

同ホテル初のピーチビュッフェ

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 旬の桃を使ったスイーツビュッフェが6月1日、コンラッド大阪(大阪市北区中之島3)40階の「アトモス・ダイニング」で始まった。

長さ60センチのラズベリームース

 シーズンごとにテーマを変えたスイーツビュッフェを展開する同ホテル。桃をテーマにした「『ロイヤル・セレブレーション』~ピーチガーデン スイーツビュッフェ~」は、今回が初。スイーツやセイボリーなど約30種類を用意する。ビュッフェ台にはロイヤルピンクの花を飾るなど、庭をイメージした空間に仕上げたという。

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 スイーツメニューは、横にレイヤーを重ねて食べやすくした「バニラと黄桃のミルフィーユ」、ザクザクしたコーンの食感と甘酸っぱいピーチソースを合わせた「ピンクコーン バニラクリーム 桃とアプリコットのソース」など20種類をラインアップ。長さ60センチの「ラズベリームース ブラックベリーとバイオレットのゼリー」や、マシュマロの甘さとアプリコットの酸味が絶妙な組み合わせの「アプリコットのマシュマロ」など夏季の果物を使ったスイーツのほか、1人一品限りの「桃のショートケーキ」も登場する。

 セイボリーでは、「鶏もも肉と桃のオーブン焼き」や「桃、リコッタ、ナッツ、チャイブのキッシュ」など10種類を用意する。

 マーケティングコミュニケーションズ・マネジャーの大塚妙香さんは「女子会だけでなく、母娘で来る人も多く、20代後半~50代の女性中心に人気。スイーツも全体的に甘さ控えめなのが好評」と話す。

 開催時間は金曜~日曜・祝日の15時~17時。料金は、大人=5,589円、子ども(6歳~12歳)=2,795円、5歳以下無料。8月31日まで。

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