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ザ・リッツ・カールトン大阪で「マルシェ」-シェフのこだわり食材販売

前回開催時の様子

前回開催時の様子

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 ザ・リッツ・カールトン大阪(大阪市北区梅田2、TEL 06-6343-7000)で12月10日、「ザ・リッツ・カールトン マルシェ」が開催される。

チーズやパンも販売

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 今年6月にも開催した同イベント。「ホテル直営レストランがこだわった食材で料理を提供していることを知っていただき、多くの方に素晴らしい食材を発見していただきたい」と企画したもので、5階レストランフロア、屋外スペース「シャンパンガーデン」を使い、今回はクリスマスをテーマに開催する。

 会場では、シェフが厳選したオリーブオイルやチーズ、ワイン、パン、日本酒、野菜などを販売。「クリスマスシーズンにご家庭のディナーで使用できる食材や上質のワイン、カクテルを集めた」(広報の浜田理絵さん)といい、今回は阿蘇の赤牛や魚介類なども新たに登場。フランスから輸入したフォアグラやパテ、トリュフオイル、ワインビネガーなどもそろえる。野菜ソムリエの関宏美さんも参加し、試食できるブースも設けるという。

 同ホテルのグルメショップからは、クリスマスクッキーやクリスマスケーキも登場。シャンパンガーデンでは、ホットチョコレートやホットワイン(各300円)も特別価格で提供し、アコーディオンのライブ演奏で会場を盛り上げるという。

 開催時間は10時~13時、15時~18時。入場無料。雨天の場合は館内のみで開催。

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