ホテルグランヴィア大阪（大阪市北区梅田3）は1月2日～8日、同ホテルが入るアクティ大阪内にある大丸梅田店（TEL 06-6343-1231）地下和洋菓子売り場に、ホテルパティシエ手づくりのオリジナルスイーツやフードメニューを販売する期間限定店を出店している。

　売り場は約6平方メートルで、40～60代の主婦層を中心としたターゲットに向けて、スイーツを中心にしたフードメニューなどを展開する。

　スイーツでは、ホテルでも販売するフワフワの生地にこだわった「天使のふわふわシフォン」（胡麻・和三盆・かぼちゃ＝450円、抹茶＝500円）をはじめ、今回の出店に合わせて準備したサツマイモ、栗、小豆などの和素材を使用したロールケーキ「ヴィアロール」（レギュラー＝1,200円、スモール＝850円）などを用意。通常贈答用として箱詰めで販売するクッキーも、「デイリーにおいしいものをお召し上がりになりたいというニーズが百貨店では多いのでは」（広報担当の高田佳江さん）と小ポーションの商品（400円～）も用意したという。

　フードメニューでは、同ホテル運営のオンラインショップでも「人気」だという、国産ビーフや赤ワインを使いコクを出したスパイシービーフカレーや、挽き肉と野菜をしっかり煮込み素材の味わいを十分に引き出したキーマカレーといった２種のオリジナル「グランヴィアカレー」（各630円）や、「天然鯛のにゅうめん」（630円）も1食単位で販売する。

　高田さんは「こうした食品販売などさまざまな取り組みを通じて、今後もお客さまのニーズに合う商品の開発に取り組んでいきたい」と話す。

　営業時間は10時～20時（水曜～土曜＝21時まで）。