カフェ＆ダイニングバー「t.t Cafe&Dining Bar by Trusvia（ティードットティーカフェアンドダイニングバーバイトラスビア）」（大阪市北区黒崎町）が4月18日、大阪・中崎町にオープンした。運営は「Trusvia」（西天満）。

「t.t Cafe&Dining Bar by Trusvia」をプロデュースした小林豊さん

　フランスのチョコレート格付けクラブ「C.C.C」主催のコンテストで2024年に銀賞を受賞した経歴を持つ、元仮面ライダー俳優の小林豊さんがプロデュースする同店。店舗面積は120平方メートル。席数はテーブル＝22席、カウンター＝8席。店内の壁やテーブルには、小林さんが制作したイラスト作品を飾る。

　フードメニューは11種類。看板メニューは、鶏肉やパプリカ、ソースなどをトルティーヤで包んで食べるメキシコ風アメリカ料理「ファフィータ」（1,980円）。ソースは、ヨーグルト、チリ、アボカドなど10種類から好みの4種類を選んでアレンジできるようにする。このほか、国産牛の粗びき肉を使ったパスタ「ブッフボロネーゼ」、青唐辛子を利かせたカルボナーラ（以上1,700円）なども用意する。

　スイーツメニューは4種類。チョコムースにストロベリーソースをかけた「チャムズショコラ」、チーズムースにレモンソースをかけた「チャムズフロマージュ」（以上800円）など。

　ドリンクは、ビール、ハイボール、ワイン（以上600円）などのアルコールメニューのほか、コーラ、ジンジャーエール、アイスコーヒー（以上500円）のソフトドリンクも用意する。ソフトドリンクは500ミリリットルの「MEGAドリンク」（300円増し）への変更が可能。

　小林さんは「今までコラボメニューや期間限定のイベントなどでレシピのプロデュースをしていたが、常設店で自分の味を食べてもらいたくて出店を決めた。『ファフィータ』を友達や家族で一緒に作りながら楽しんで食べてもらえれば」と話す。

　営業時間は11時～翌1時。