「いちごスイーツビュッフェ第1弾 STRAWBERRY LAND」が来年1月11日、リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島5）1階レストラン＆バー「オールデイダイニング リモネ」で開催される。

火の輪くぐりをイメージした「火の輪タルト」

　2回に分け、テーマを変えて開催する同ビュッフェ。第1弾となる今回は、スイーツ20種類とフード25種類を用意し、サーカスをイメージした世界を表現する。

　スイーツは、円状のタルト生地にイチゴとカスタードクリームを飾り付けた「火の輪タルト」やレモンゼリーの中にイチゴのゼリーとココナッツのブランマンシェを入れた「いちごの水玉ゼリー」を用意。イチゴとイチゴのカスタードクリームで飾り付けたショートケーキやイチゴクリームを詰めた一口サイズのエクレア、イチゴとシュークリームを積み上げた高さ25センチの「いちごのクロカンブッシュ」などもそろえる。

　フードは、アールグレイのジュレを入れたイチゴのガスパチョや淡路産の牛を挟んだミニハンバーガー、エビとチキンのマカロニグラタンなどを用意。シェフが目の前で調理する「スタンドクッキング」では、「ブルゴーニュ風 ビーフシチュー」の提供や生ハムのカットを行う。

　ドリンクは、コーラ、ジンジャーエール、ホワイトソーダ、ウーロン茶、コーヒー、紅茶などを飲み放題で用意する。

　同店マネジャーの立住次郎さんは「例年、期間中趣向を変えて実施している。お気に入りのいちごスイーツを見つけて楽しいひとときを過ごしてもらえれば」と話す。

　2部制で、提供開始時間は11時30分と13時30分の2回。制限時間は90分制。料金は、大人＝6,831円、小学生＝4,554円。大人1人につき未就学児1人まで無料。3月7日まで。