洋菓子店「りんごとバター。苺（イチゴ）のワルツ」が2月22日、ルクアイーレ（大阪市北区梅田3）2階にオープンした。運営は風美庵（福岡市）。

青森県産リンゴ「ふじ」を使った「タルトタタン」

　福岡や東京で15店舗を展開する「りんごとバター。」と東京に1店舗、福岡に2店舗を展開する「苺のワルツ」の2ブランドのコラボ店舗としてオープンする。店舗面積は約25平方メートル。コラボ店舗は、昨年8月オープンの福岡空港店に次ぐ2店舗目。両ブランドの常設店としては関西初となる。

　「りんごとバター。」ブランドの商品は、いずれも国産のリンゴとバターを使うスイーツ8種類を用意。直径約15センチのパイ生地に甘く煮詰めた青森県産リンゴ「ふじ」をのせた「タルトタタン」（1,404円）など生菓子のほか、すりおろしたリンゴを混ぜてリンゴ型に焼いた「フィナンシェ」（2個＝356円～）やバター風味の生地にりんごジュレをかけた「バームクーヘン」（2,095円）など焼き菓子もそろえる。

　「苺のワルツ」ブランドでは、「あまおう」を使った焼き菓子4種類を用意。イチゴとラズベリーのホイップチョコをクッキーで挟んだバターサンド（2個＝356円～）やいちごチョコとホワイトチョコが2層になったイチゴ型の「あまおうチョコタルト」（4個＝950円～）、生地やソースにイチゴを使うバウムクーヘン（2,138円）をそろえる。

　同社直営部の小林恵さんは「百貨店の催事に出店した際、関西にも出店してほしいという声をたくさんもらった。関西でも両ブランドの認知度を上げていきたい」と話す。

　営業時間は10時30分～20時30分。