梅田の日本酒バル「日本酒・米屋 蔵バル」（大阪市北区曾根崎2、TEL 050-5303-5790）が8月24日、日本酒を使ったクリームソーダ「おとなの日本酒クリームソーダ」の提供を期間限定で始めた。

日本酒を使用したクリームソーダ

　東京や大阪で飲食店約100店舗を展開するグロブリッジ（東京都港区）が運営する同店。「昨年くらいからレトロな純喫茶ブームがあり、はやりのクリームソーダと変わったものを組み合わせたら面白いのでは」と考え、東京・新橋の系列店「日本酒バル 蔵のや」で提供を開始。SNS上で話題となり多くの人から好評だったということから、大阪でも提供を始めることになったという。

　「おとなの日本酒クリームソーダ」は、日本酒にシロップ、ソーダ水を加えて飲みやすくし、フローズンフルーツや、バニラアイスを加えたデザートカクテル。シロップは、青りんご、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツ、ブルーキュラソーの4種類を用意する。

　日本酒は、店内に用意する40種類以上の中から好きな銘柄を選べる。櫻田壮馬店長は「これからは秋酒が出てくるので、山形県の『上喜元 SnowBeauty 純米吟醸』がお薦め。（口当たりが）やわらかく、桃の香りがして飲みやすい」と話し、「食事後に注文する方が多いと思うので、どの日本酒がおいしかったかなど好みのものを聞きながら決めてもらえたら」と、客の好みに合わせて日本酒の提案も行うという。価格は、選んだ日本酒（499円～）＋299円（税別）。同店限定でテークアウトにも応じる。

　営業時間は17時～22時（テークアウトは11時～）。9月30日まで。