
茶屋町のハワイアンカフェ「Cafe HOLIDAY(カフェホリデー)茶屋町」(大阪市北区茶屋町)1階に4月26日、エアーポップコーン専門店「HOLIDAY popcorn(ホリデーポップコーン)茶屋町」(TEL 06-6147-4056)がオープンした。
今年2月にオープンした「Cafe HOLIDAY」でイートインメニューとして提供する「ヘルシーエアポップコーン」。フランスの3つ星レストラン出身のシェフが監修し、パティシエとともに11種類のフレーバーを考案。フレーバーに合わせて「マッシュルームタイプ」か「バタフライタイプ」を選び、油を使わず熱風でポップしたポップコーンを提供している。
イートインで人気が高いのは、「チェダーチーズ&キャラメルクリスプ」(529円)、「ソルティキャラメル&マカダミアンナッツ」(669円)、「シナモンとアップルのメープルキャラメルクリスプ」(669円)。「北海道産発酵バターとブラウンシュガーで作る自家製キャラメルを使ったメニューが人気で、外はカリッと、中はフワッとしている」と業態開発室長の後閑昇さん。イートインでは、ポップコーンバーカウンターで作る、できたてのポップコーンを5種類のオリジナルディップとともに提供する「ポップコーン・ディップ」(864円)、5種類のポップコーンとセットにした「チョコレートフォンデュ・ポップコーン」「チーズフォンデュ・ポップコーン」(各1,296円)を展開する。
同店を運営するLIFEstyle(北区)では、同店で提供するポップコーンをテークアウトショップ「ホリデーポップコーン」としてブランド化。同店南側にテークアウトコーナーを設け、ポップコーン専門店としてオープンした。
テークアウト商品はイートインメニューと同じ11種類で、S=302円~、M=496円~、L=648円~の3サイズで展開。イートインで一番人気の「チェダーチーズ&キャラメルクリスプ」は、カップ入り(367円)も販売する。
営業時間は11時30分~22時(金曜・土曜・祝前日は24時まで)。