飲食店を展開するコロワイド東日本（神奈川県横浜市）は8月12日、曽根崎お初天神通り商店街にやきとんをメーンにした「やきとん酒場 ぎんぶた 梅田お初天神店」（大阪市北区曽根崎2、TEL 06-6367-6612）をオープンした。

店内の様子

　関東で4店舗を出店し、関西では今年7月に千日前店をオープンした「やきとん酒場 ぎんぶた」。ビジネスマンをターゲットに「一人でも入れる立ち飲み風酒場」をコンセプトに展開している。

　梅田お初天神店の店舗面積は21坪。テーブル席と立ち飲みカウンター合わせて52席を設け、壁面にメニューを貼り出す。店内では80年代のヒット曲を流し、大衆酒場の雰囲気にした。

　メニューは、「鮮度にこだわり一本一本生肉から店で串打ちしている」というやきとんがメーンで、レバー、しろ（各84円）、かしら、はつ、はらみ、とんとろ（各147円）など10種類。ブタの胃袋「ガツ」をポン酢で合わせた「ガツぽん」（189円）、もつ煮込み、牛スジ豆腐（各399円）、ホルモンちりとり鍋（2～4人前、1,344円）などの一品料理、野菜串、揚げ物などを提供する。

　ドリンクは、生ビール（504円）、ビッグサイズの「角MEGAハイボール」（451円）、ホッピー、マッコリ、焼酎など。今月30日までは店内の立ち飲みカウンターで飲食するとドリンクが全て半額になるキャンペーンを実施する（以降は隔月で実施予定）。ディナータイムの客単価は2,100円。

　ランチタイムは、「ほとんどのお客さまが注文する」という「やきとん屋の赤坂ハヤシライス」、「絶品モツ煮込み&TKG定食」「じっくり煮込んだ牛スジ豆腐丼」（各680円）など。ランチタイムは全品ライスお代わり無料で、ハヤシライスはお代わり自由。

　「関西では、やきとんはまだあまり認知されていない。フレンドリーな店長がお待ちしているので、自慢のやきとんを食べにきていただければ」と上野浩平店長。

　営業時間は11時30分～24時（金曜・土曜・祝前日は翌5時まで。ランチタイムは16時30分まで）。