新梅田シティ近くの鍋ダイニング「shave ice cafe（シェイブ アイス カフェ）」（大阪市北区大淀南1、TEL 06-6345-4601）が夏季限定「ココナッツ鍋」と新メニュー「ハワイアンフリッター」の提供を始めた。

新メニュー「ハワイアンフリッター」

　梅田エリアで居酒屋やタイ料理店を経営する松上則彦さんが今年1月にオープンした同店。12種類から好きなスープを選び、オリジナルのディップソースを付けて食べるハワイスタイルの台湾鍋をメーンに提供する。

　5月下旬から夏季限定で提供する「ココナッツ鍋」は、鍋にかき氷が盛られているのが特徴。火にかけると氷が溶け、肉や野菜、魚介類の入った濃厚なココナッツ鍋になる。鍋は店内のディップソースバーにあるオリジナルディップを付けて食べ、鍋を楽しんだ後はセットに付いているグリーンカレースープとフォーで味を変えて楽しむことができる。セットは、チリチリレタス、ハワイのかき氷「シェイブアイス」が付いて1人2,625円（注文は2人前～）。

　今月15日から提供を始めた「ハワイアンフリッター」は、和牛、マテ茶鶏、鴨つくね、明石タイ、いたや貝柱、ミニ玉ねぎ、ヤングコーン、バナナ、イチゴなど24種類の具材を用意。具材は串に刺した状態で運ばれ、自分で衣をつけてテーブルで揚げる。串12本とチリチリレタス、スティックサラダをセットにした「アロハコース」（1人2,415円、2人前～）、アロハコースに和牛冷しゃぶ、空心菜オイスター炒め、シェイブアイスを追加した「マハロコース」（4,200円、2人前～）を用意する。「フリッターにはハワイのコナビールが合う」とディレクターの北村洋一さん。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時（平日のみ）、ディナー＝17時～23時30分。