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阪急梅田駅高架下に創作フレンチバル「IWAI」 和食をアレンジ

創作フレンチバル「イワイ阪急梅田」外観

創作フレンチバル「イワイ阪急梅田」外観

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 阪急梅田駅高架下に6月9日、創作フレンチバル「IWAI(イワイ)阪急梅田」(大阪市北区芝田1、TEL 06-6372-5012)がオープンする。運営はライフスタイル(大阪市北区)。

創作料理「フレンチおでん」が目玉

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 「Butter 阪急梅田」の後継テナントとして、上田熱帯魚店「水草魚園」のはす向かいに出店。店名は、コンセプトの「お祝いのシーンに最適な店」から付けた。スパークリング酒を充実させ、フレンチと日本料理を掛け合わせた創作料理を提供する。

 メニューの軸は「フレンチおでん」「フレンチバル」「フレンチすし」。それぞれ「大根の琥珀煮ポルチーニと昆布だしソース」(194円)、「近江野菜のクリームチーズ白和え」(410円)、「和牛とフォアグラの炙り寿司」(270円)といった創作料理を展開する。

 ドリンクは、スパークリングワイン(グラス・380円~)を中心に50種類以上をそろえる。ワインは、高畠ワイナリー「嘉スパークリング・シャルドネ」や「ルミエール スパークリング甲州」など。シャンパンも、辛口の「マム コルドンルージュ ブリュット」から甘口の「モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル」まで幅広く用意する。

 同社業態開発室長の後閑昇さんは「いろいろな使い方ができる店。友人や恋人など、記念日に合わせて使い分けてほしい」と話す。

 店舗面積は103平方メートル、席数は1階に16席、2階に26席の計42席。想定客単価はランチ=1,000円、ディナー=3,000円。

 営業時間は11時30分~24時(土曜=11時30分~、日曜・祝日=11時30分~23時)。

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