カステラ専門店「DE CARNERO CASTE（デ カルネロ カステ）」（大阪市北区西天満2）が、大阪・堂島に移転オープンして1カ月がたった。

カステラは約6種類のフレーバーを用意

　津市発祥の「DE CARNERO CASTE」は、東京、名古屋など全国に6店舗を展開する。大阪店は2016（平成28）年8月、新町（中央区）に出店。今年3月まで約8年間営業した後、4月18日に移転した。店舗面積は約45平方メートル。店内にはイートインスペースも設ける。

　約5センチ角にカットしたキューブ状のカステラの表面に、ヒツジやネコなどの動物柄の焼き印を押しているのが特徴。フレーバーは、プレーン、チョコ、抹茶あんこなど約6種類を用意し、1個（351円～）から販売する。焼き印のデザインの一部は季節ごとに変わり、イラストレーターや彫刻家などとコラボしたものも用意する。材料は、もちもちとした食感になるという三重県産の小麦粉「あやひかり」や「百花のはちみつ」を使う。

　イートインメニューは15種類ほど。フードは、塩レモンクッキーとカステラのラスクをトッピングしたソフトクリーム（583円）、コーヒーゼリーの上にソフトクリームをのせた「コーヒーゼリーソフト」（660円）などを提供。ドリンクメニューは、ジンジャーソーダ（660円）、コーヒー（550円）、アイス抹茶オレ（580円）などをそろえる。

　店長の三井真理子さんは「新町の店舗からのリピーター客も多い。新町ではファミリー層の利用が多かったが、堂島ではビジネスマンを中心に新しい客層を取り込んでいきたい」と話す。

　営業時間は10時～19時。