梅田経済新聞

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期間限定で提供する「バーベキューリブカレー」

　昨年9月にオープンしたプライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ　大阪」（大阪市北区梅田2、ハービスPLAZA ENT5階、TEL 06-6343-3344）で7月1日より、ランチタイム限定で「バーベキューリブカレー」の提供を開始した。

　「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」は1938年に米・ロサンゼルスで創業。日本では2001年に赤坂に1号店を出店。2号店となる大阪店は、現代的アールデコをデザインテーマに、179席を設ける。「平日のランチタイムは40～50代の女性グループ、ディナータイムは50代前後の接待利用するビジネスマンやカップルが多い。休日は圧倒的にファミリー利用が多い」（ワンダーテーブル営業企画部の竹原真理子さん）という。

　期間限定で提供する「バーベキューリブカレー」は、東京店ではランチタイムの定番人気メニュー。タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニク、ショウガ、ミンチ肉を自家製ブレンドのスパイスで煮込み、「大きな骨付き肉のプライムリブは、香味野菜と赤ワインをベースに、スプーンでほぐせるほど柔らかく仕上げている」という。味付けは濃厚なバーベキューソースで「プライムリブ専門店ならではの極うまカレーと濃厚プライムリブは、カレーファンにはたまらない逸品」（同）。

　「バーベキューリブカレー」は約20種類のサラダバー、デザートバー、コーヒー付きで1,800円。ランチタイムは11時30分～15時。8月31日まで。

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