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梅田・茶屋町に屋外型テラスバー「STARBOARD」 卓上で焼きマシュマロ体験も

HEP FIVEの観覧車も見えるテラスバー「STARBOARD」

HEP FIVEの観覧車も見えるテラスバー「STARBOARD」

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 梅田・茶屋町に屋外型テラスバー「STARBOARD(スターボード)」(大阪市北区茶屋町4、TEL 06-6136-5460)が11月4日、オープンした。

店名を冠したカクテル「STARBOARD」

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 運営は、農業機械メーカー・ヤンマー(茶屋町1)の関連会社で、飲食店を展開する興亜(同)。グリルレストラン「con fuoco(コン・フォーコ)」のウエーティングバーだった屋外スペースを、「コロナ禍でも、換気のいい屋外空間で安心してお酒を楽しんでほしい」と、バーとして独立させた。店舗は屋外空間のみだが、天井と暖房を備えるため、雨天や冬場も利用できる。

 店名の「STARBOARD」は、ヨットの右側にあたる右舷を意味する。店内はヨットの船上をイメージし、浮き球やランプを飾る。30~40代をターゲットに、客単価は約3,000円。店舗面積は約24平方メートル。席数はカウンター6席、テーブル4席。

 ドリンクは、ウオッカをベースにピーチリキュールとグレープフルーツを加えたフルーティーな甘さで、店名を冠したカクテル「STARBOARD」(770円)や、冷凍させた有機栽培の国産レモンを皮ごとすりつぶしたピューレと、近隣のヤンマー本社ビル屋上にある「梅田養蜂場」をはじめ、大阪で採取した「大阪はちみつ」を加えたレモンサワー「Lemon Breeze(レモンブリーズ)」(990円)、ビール、ワインなど16種類をそろえる。

 フードは、揚げたチキンに辛みと酸味のあるソースを絡めた、米・ニューヨーク州バファローの伝統料理「Classic Buffalo Wing(クラシック バファロー ウィング)」(1,100円)や、大阪はちみつを添えた「四万十鶏レバーのパテ」(880円)、「Shrimp&Chips(シュリンク&チップス)」など、併設するレストランが提供する17種類のメニューを用意する。

 同社企画部の滝杏理さんは「冬の寒さを楽しんでほしい」と、皿に入れたブランデーに火を付けて、焼きマシュマロ体験ができる「季節のカクテルとマシュマロ焼きセット」(770円)を企画した。「HEP FIVEの観覧車も見える都会の屋外空間でくつろぎながら、気軽にアウトドア体験も楽しんでほしい」と呼び掛ける。

 営業時間は17時~23時。月曜・日曜定休。

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