「サッポロ生ビール黒ラベル」のブランド体験バーが7月3日、リンクス梅田（大阪市北区大深町）1階にオープンした。

流速の早いサーバー「スウィングカラン」で注ぐ

　店名は「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR OSAKA」。サッポロビール（東京都渋谷区）が、「サッポロ生ビール黒ラベル」の世界観を体験してもらおうと、異なる注ぎ方の「サッポロ生ビール黒ラベル」3種類を提供する。2019年7月、銀座に1号店を出店し、大阪が2店舗目となる。黒色や木目を基調にした店内は、ブランドロゴをあしらったグラスを壁一面の棚に並べるほか、星形の木組みをあしらった天井装飾などを施す。店舗面積は約100平方メートル。全席スタンディングスタイルで、31人が入れる。

　ビールは、流速が異なる2種類のサーバーから注ぐ3種類を提供する。サーバー「ザ・パーフェクト黒ラベルカラン」では、液体と泡を分けて注ぎ同社規定の3C（Creamy、Clear、Cold）を満たした「ザ・パーフェクト黒ラベル」を提供。流速の速さを調節できるサーバー「スウィングカラン」では、サーバーから一度に注ぐ「ファースト」と2度つぎすることで麦のうまみを引き出すという店舗限定の「セカンド」（以上650円）を提供する。ビールの提供は1度の来店で1人2杯までに制限する。

　毎月1日、先着50人限定で販売する「マイグラス制度」を用意。1人2個のマイグラスを1年間店舗で保管することができ、来店のたびに利用できる。保管期間終了後は、マイグラスを持ち帰ることもできる。価格は2個で500円。

　フードは10種類。神戸牛ハンバーグを挟む「プレミアム梅田サンド」（750円）など関西の食材を使ったメニューのほか、「スモークナッツ」「セロリのビールピクルス」（以上350円）、「フィッシュ＆チップス」（680円）などをそろえる。

　昨年6月から今年1月まで同じくリンクス梅田に出店していたポップアップ店は、約4万人が訪れ好評だったという。同社マーケティング本部の野並祐介さんは「年内で来店者数4万5000人を目指す。店舗での体験を通して、黒ラベルのファンを増やしていきたい」と話す。

　営業時間は11時～23時。