バーベキュー場「グリルピア リンクス梅田」が4月20日、リンクス梅田（大阪市北区大深町）屋上にオープンした。

「グリルピア リンクス梅田」会場

　運営は、「食品生活ロピア」を展開するOICグループ（神奈川県川崎市）のグループ会社で、バーベキュー場運営を手がける「タイシステム」（新潟県津南町）。「仲間（ピア）と集い、日常の中で非日常を楽しむ」をコンセプトに掲げる。会場面積は722坪。席数は528席。リゾートをイメージしたラグジュアリーな空間にソファ席を備える。各席にはロールカーテンを設置し、必要に応じて半個室として利用できるようにする。

　席にはふた付きのガスグリルを設置。店長の山本将之さんは「ふたを閉めて分厚い肉をローストするなど、本格的なアメリカンスタイルのバーベキューを楽しめるように導入した」と話す。トングやカトラリー、調味料などの基本設備も会場内でそろえる。飲食物の持ち込みが可能で、利用客は会場外で購入した食材や飲料を持ち寄りバーベキューを楽しめる。

　バーベキューセットや単品メニューも用意する。カルビや豚肩ロース、ウインナーなどが付く「レギュラーセット」（1人前2,300円）、サーロインステーキやベーコン、ホタテ、エビなどが付く「ステーキBBQセット」（同3,900円）、鶏もも肉や焼きおにぎり、マシュマロが付く「キッズセット」（同1,400円）などをそろえる。セット食材の提供には事前予約が必要。単品メニューは、ホタテやエビなどの海鮮をセットにした「シーフード～レモン風味～」（3,800円）、牛タンスライス（2,000円）、マルゲリータピザ（1,300円）などをそろえる。

　ドリンクメニューは30種類以上。「サントリー生ビール」「トリスハイボール」「こだわり酒場のレモンサワー」（以上600円）などアルコールのほか、コーラ、アップルジュース（以上300円）などソフトドリンクを用意。アルコール・ソフトドリンク飲み放題（1,700円）、ソフトドリンク飲み放題（500円）も用意する。

　山本さんは「平日はビジネスマン、休日は家族連れをターゲットにしている。パーティーや懇親会など色々なシーンで利用してもらえたら」と話す。

　営業時間は、平日＝12時～16時、18時15分～22時15分の2部制、土曜・日曜・祝日＝10時30分～13時30分、15時～18時、19時15分～22時15分の3部制。会場利用料は、平日＝大人2,000円、小学生1,000円、土曜・日曜・祝日＝同2,400円、同1,200円。