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天満に一人焼き肉店「焼肉ライク」 開店時に約60人の行列

開店時には約60人の行列

開店時には約60人の行列

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 一人焼き肉を楽しめる「焼肉ライク 天満関テレ前店」(大阪市北区天神橋4、TEL 06-4309-6929)が3月20日、扇町公園近くにオープンした。開店時には約60人の行列ができた。

大阪の出店を加速させたいと有村社長

 客席に1人1台の無煙ロースターが備えられ、一人客でも来店しやすく、自分のペースで焼き肉を楽しめるのが特長。2018(平成30)年8月に東京・新橋に1号店をオープン。国内は東京を中心に31店舗、海外は台湾・インドネシアなどのアジアに7店舗を展開。関西には、昨年9月に天満橋店(大阪市中央区)と三宮店(神戸市中央区)が2店舗同時オープンし、同店が3店舗目となる。店舗面積は約25坪で、席数はテーブル=8席、カウンター=18席。

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 注文はタッチパネルで行い、料理は3分以内に提供するという。来店客の平均滞在時間が約25分と短く、客の回転率が高い。男性の来店が多いが、女性客も約3割いるという。

 肉とご飯、わかめスープ、キムチが付くセットメニューを9種類用意し、10種類の部位を50グラム単位で注文ができ、肉の量や部位、味付けを自分好みにできる。「バラカルビセット100グラム」は583円、「匠カルビ&ハラミセット100グラム」は880円と手頃な価格で提供する。一番人気のメニューは「牛タン&匠カルビ&ハラミセット200グラム」(1,628円)。

 有村壮央社長は「大阪への出店を加速させていきたい」と話しており、3月26日には「焼肉ライク 大阪福島駅前店」(福島区福島7)をオープン予定という。

 営業時間は11時~23時。

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