「クラフト餃子（ギョーザ）フェスと阪神ビールバル vol.8」が9月2日、阪神梅田本店（大阪市北区梅田1）1階食祭テラスで始まる。

大分県産の「桜王」とニラを使った「桜王豚にらぎょうざ」

　ビールイベント「阪神ビールバル」とギョーザの文化やトレンドを発信する野外フードイベント「クラフト餃子フェス」がコラボレーションする同企画。今回は、全国9店舗がイベント限定ギョーザや変わり種ギョーザなど40種類以上をそろえるほか、30種類以上のクラフトビールを提供する。

　イベント限定ギョーザは8種類。あんに和牛ホルモンと淡路産のタマネギを使った「和牛ホルモンと淡路玉ねぎの焼餃子」（864円）、和風だしを利かせたしょうがギョーザに梅肉たれを合わせる「梅肉ダレで食べるだし汁冷やし水餃子」（681円）、あんに大分県産のブランド豚「桜王」とニラを使った「桜王豚にらぎょうざ」（864円）など。サツマイモをギョーザの皮で包み揚げた「甘芋ハニーレモン餃子」（1,080円）などスイーツ系ギョーザも用意する。

　このほか、トリュフと発酵バターのソースをかける「塩バタートリュフ餃子」（750円）、和歌山県産レモンのピールをあんに練り込む「さわやかに香るレモン餃子」（1,080円）、めんたいことチーズを豚肉のあんと合わせた「明太（めんたい）チーズ餃子」（972円）などの変わり種も販売する。

　クラフトビールは、イベント限定で大阪・福島の醸造所「クラフトビアベース」が醸造する「クラ餃＆HANSHIN 秋風エール」（990円）を用意するほか、兵庫県の「ペイントパレットブリューイング」や神奈川県の「湘南ビール」などを日替わりで提供する。

　同店フード催事営業部の中務茂樹さんは「各店がこのイベントのために作った限定ギョーザを用意している。喉越し爽やかなクラフトビールと一緒に、個性豊かなギョーザを楽しんでもらえれば」と話す。

　開催時間は10時～21時。9月7日まで。