「ナイトアフタヌーンティー ～Mont Blanc to Wine（モンブランとワイン）～」が9月3日から、ホテル阪神（大阪市福島区福島5）7階バー「カバレロ」で提供されている。

モンブランがのったグラススイーツ

　男性客が多いバーに20～40代の女性客を新たに取り込もうと企画し、2022年5月から提供する夜限定のアフタヌーンティー。今回は、ワインや栗、サツマイモなど秋の食材を使い、お酒との相性を考えたスイーツ8種類とセイボリー8種類を用意。赤・白・スパークイングから選べるワイン1杯が付く。

　スイーツの目玉は3種類のモンブラン。ティラミスが入ったワイングラスにラム酒を利かせた栗のモンブランをのせるグラスデザートや、さつまいもクリームの「モンブランロール」、黒蜜ときな粉を練り込んだ土台に紫イモのクリームを絞る「さつまいもモンブラン」を用意。泡立てた赤ワインのゼリーや赤ワインの琥珀（こはく）糖のほか、マスカルポーネブリュレ、カシューナッツやピスタチオなどのナッツタルトなどもそろえる。

　セイボリーは、赤ワインソースをかけたコンソメベースの洋風茶わん蒸しや赤ワインビネガードレッシングのサラダなど赤ワインを使うメニューのほか、スモークサーモンのケークサレ、スパニッシュオムレツ アイオリソースなどを並べる。

　オプションで提供する飲み放題プラン（90分制）は、赤ワインとジンジャーエールを合わせた「キティ」、スパークリングワインとカシスリキュールを合わせた「キールロワイヤル」などワインベースのカクテルを中心に、ソフトドリンク含めた約30種類を用意する。

　企画担当者の竹本紋佳さんは「バーの雰囲気も楽しめることから、女性から男性まで幅広い層が来店している。品数も前回より3品増やしたので、1軒目使いとしても立ち寄ってもらえれば」と話す。

　提供時間は17時～23時。料金は5,000円（飲み放題プランは1,800円増し）。利用2日前の12時までに電話かウェブサイトで予約が必要。日曜・月曜・祝日定休。11月30日まで。