JR大阪駅前の空き地「うめきた2期」（大阪市北区大深町）で収穫したホップを使うエリア初の地ビール「うめきた地ビール」が12月9日に完成する。

収穫した毬花（きゅうか）。ビールの原料となる

　2016～2017年度うめきた2期暫定利用事業者である市民団体「うめきた楽市楽座」（大阪市北区）が企画した。

　今年5月に、うめきた2期内の農園800平方メートルでビールの原料となるツル性植物「ホップ」（カラハナソウ）の栽培を開始。11月に毬花（きゅうか）を収穫し、ビールを仕込んだ。収穫したホップは約1キロ。うち500グラムを使い、約200リットルのビールを製造した。

　味わいは「ベルギーのセゾンスタイルの特徴であるフルーティ、スパイシーな香りに、ホップの爽やかな苦味、香りがパランスよく加わっている」とうめきた楽市楽座の担当者。「りんご果汁が入っており、複雑な甘い香りはビールが苦手な方でも喜んでいただけるのでは」という。

　完成した地ビールは、天満橋の「ブリューパブ テタールヴァレ」（大阪市中央区）で1週間程度販売する。価格は、グラス（200ミリリットル）＝378円、ジョッキ（350ミリリットル）＝540円、UKパイント（560ミリリットル）＝756円。

　うめきた2期では現在、2018年度（2018年4月1日～2019年3月31日）の暫定利用者を募集中で、来年2月下旬に事業者を決める。うめきた楽市楽座は来春～来秋にも同地でのホップ栽培を計画している。