ハムカツが名物の居酒屋「堂山食堂」の2号店となる「堂山食堂　別館」（大阪市北区堂山町、TEL 06-6311-6969）が10月23日、東梅田にオープンした。運営はサンキング（大阪市北区）。

国産の牛スジを使った「大阪名物どて焼き」

　2014（平成26）年、東梅田に1号店をオープンした同社。卵サラダをハムで包んだ「ハムカツ」は近隣のサラリーマンやOLを中心に人気を集め、一日約300個を売り上げる。満席状態が続くことから2号店の出店を決めた。席数は、カウンター＝12席、テーブル＝24席。

　看板メニューは1号店の名物「ハムカツ」を改良した「プレミアムハムカツ」（946円）。高さ12センチに積み上げたハムカツに、温泉卵とチーズフォンデュ用のソースを掛けて楽しむ。そのほか、マーボー豆腐を器に目一杯注いだ「こぼし麻婆豆腐」（495円）、国産の牛スジを使った「大阪名物どて焼き」（550円）などフードは約90種類。ドリンクは生ビールやハイボールなど約50種類用意する。

　商品開発部長で、店舗を取りまとめる堤純一さんは「自分は洋食料理店出身なので、洋食を出して1号店と少しずつ差別化していきたい」と意気込む。

　営業時間は17時～24時。