梅田の「アーバンテラス茶屋町」（大阪市北区茶屋町）に2月1日、上質な食材や店内装飾にこだわった米ニューヨーク発祥のハンバーガーレストラン「シェイクシャック」がオープンする。運営はサザビーリーグ（東京都渋谷区）。

シェイクシャック茶屋町店の完成イメージ

　関西エリアでは2018年6月にオープンした梅田阪神店以来2店目。現在、全国では東京7、神奈川2、大阪1の計10店を展開する。4月上旬には京都・四条烏丸にも出店予定。

　今回オープンする茶屋町店は、商業施設「アーバンテラス茶屋町（Gビル梅田01）」の1～2階に2フロア計137席（1階＝52席、2階＝85席）で店を構える。同所では以前「トミー ヒルフィガー」のほか、2017年7月まで古着店「セカンドストリート」が営業していた。

　アンガスビーフ100％のパティをポテトバンズで挟んだ「ハンバーガー」（658円～）や、チーズバーガーをベースにレタス、トマト、特製ソースを合わせた「シャックバーガー」（766円～）などを提供する。同店限定のアイス「チャヤマチモカ」（712円、小＝529円）も販売する。

　シェイクシャックは、米マディソン・スクエア公園の夏季限定ホットドッグ屋台が起源。連日行列ができるほど人気だったため、2004年に常設の1号店を公園内にオープンした。ホルモン剤を使わずに育てたアンガスビーフ100％のハンバーガーが特色。海外では米国をはじめ、ロンドン、トルコ、ドバイ、モスクワ、カンナムなどに展開している。

　営業時間は11時～22時。