スイーツブランド「ピエール・エルメ・パリ」とコラボしたアフタヌーンティーが現在、ザ・リッツ・カールトン大阪（大阪市北区梅田2）1階「ザ・ロビーラウンジ」で提供されている。

マカロンをアレンジしたスイーツが並ぶ

　提供するアフタヌーンティーは、「『ピエール・エルメ・パリ』 アフタヌーンティー サマー」。フランス人パティシエのピエール・エルメさんが手がける菓子ブランド「ピエール・エルメ・パリ」監修のスイーツ5種とスコーン2種をスタンドで提供する。スタンドでは、同ホテルの総料理長でアンドリュー・リザランドさんがスイーツメニューを受けて考案したセイボリー4種も提供する。価格は7,400円。グラスシャンパンとマカロンギフト付きのセット（1万2,500円）も用意する。

　スイーツは、ピンクのザラメを施した同ホテル限定の「マカロン ローズ ボンボン」や、ヘーゼルナッツ入りのプラリネを黄色いマカロン生地で挟んだ「フェリシア」など同ブランドを代表するマカロンをアレンジ。パッションフルーツソースとクリームチーズ、オレンジゼリーを重ねたグラスデザートも提供する。スコーンは、オレンジピールを入れた「シトロン」とチョコレート生地の「アンフィニマン ショコラ」を用意する。

　セイボリーは、グラスに入れたオマールエビのコンソメスープ、トリュフとマッシュルームのタルト、ポテトとサーモンのピューレを詰めた竹炭コーンなどフレンチ技法を使ったメニューという。

　ドリンクは、紅茶やコーヒーなど6種類をフリーフローで提供。「ピエール・エルメ・パリ」オリジナルティーは、ジャスミンティーと煎茶がベースの「セレモニー」と華やかな香りが特徴というセイロンティー「テ ジャルダンド ピエール」。同ホテルオリジナルブレンドティー、ロイヤルミルクティーなども用意する。

　「ザ・ロビーラウンジ」マネジャーの立石俊彦さんは「同ブランドとのコラボは、毎回リピーターが出るほど人気。9月19日からは秋の食材やフルーツを使ったメニューで提供する。味や香り、見た目にもこだわったスイーツで、同ブランドの世界に浸ってもらえれば」と話す。

　提供時間は12時～19時。9月18日まで。