阪急うめだ本店（大阪市北区角田町）5階の「ブルガリ イル・カフェ」（TEL 06-6313-1575）で1月15日、バレンタイン限定チョコレート「サン・ヴァレンティーノ2020」の販売が始まる。

　商品開発は、ブルガリ初のチョコレート店「イル・チョコラート」の開業にも携わった同店のメートルショコラティエ・齋藤香南子さん。2020年のチョコレートは、「世界にあるブルガリホテルを旅するようにチョコレートを体験してほしい」との思いから、ブルガリホテルがある国のうち、「日本」「イタリア」「ドバイ」「中国」の4カ国を4フレーバーで表現した。

　日本は、ホワイトチョコレートをベースに、奈良県産の抹茶と、ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使用。イタリアは、アマレナチェリーとブランデーのビターチョコレートガナッシュを、ビターチョコレートでコーティングした。ドバイは、ラクダの連想からラクダのミルクを使ったチョコレート。中国は、ジャスミンのミルクチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティングして仕上げた。

　齋藤さんは「4フレーバーのチョコレートで、『五味』（日本＝苦味、イタリア＝酸味、ドバイ＝塩味、ジャスミン＝旨味、全てのチョコレート＝甘味）を感じてもらえるよう工夫した。贈り物はもちろん、自分へのご褒美としても食べてもらいたい」と話す。

　価格は2個入り＝3,800円、4個入り＝4,800円、10個入り＝1万1,000円。同店のほか、百貨店イベントでも販売する予定。