カップ麺「カップヌードル」の新作「モモフク ヌードル」の専門店が10月3日、阪急うめだ本店（大阪市北区角田町）地下1階にオープンした。

商品づくり体験で具材を選ぶ要潤さん

　日清食品（大阪市淀川区）が常設店を構えるのは初めて。オープン初日は「初代店長」として、要潤さんが来店した。

　「未来のカップヌードル」をテーマに両社が共同開発した「モモフク ヌードル」。麺は全粒粉とレタス2個分の食物繊維入り。スープを「グリーン」（ほうれん草とブロッコリー）、「レッド」（トマトとパプリカ）、「イエロー」（ニンジンとココナツミルク）の3種類から、野菜ペーストをサイコロ状に固めた具材を10種類から4つ店頭で選ぶ。組み合わせは2145通り。販売価格は540円。

　店舗は白いタイルとベージュの壁で明るく仕上げた。店頭では粉末スープと具材を組み合わせる工程を見られる。持ち手が付いた包装で持ち帰りできる。あらかじめ組み合わせた「おすすめセレクト」（1個＝540円）も3種販売する。

　エプロン姿で登場した要さんは「カップヌードルは学生時代からよく食べており、今も仕事の合間に食べる」という。商品作り体験では、「レッド」のスープに、カボチャと枝豆、ビーツ、ニンジンの具材を選んだ。要さんは「選ぶのに悩んでしまった」と楽しげな様子。「パッケージも見栄えが良いので、ランチや、さりげないギフトにも良い」とも。試食してからは「今までの概念とは違うナチュラルな味。麺も歯応えが違ってスープが絡みやすい」と感想を話した。

　営業時間は10時～20時（金曜・土曜は21時まで）。