パンダをイメージした黒一色の中華メニュー「ハオチュー！ブラック」を提供する中華バル「好中熊猫（ハオチューパンダ）」（大阪市福島区福島6、TEL 06-6454-3881）が8月22日、大阪・福島にオープンする。運営はコズミックダイナー（北区野崎町）。

店内は中国風に装飾する

　「女性が入りやすい、面白みのある中華バルを作りたい」という思いからオープンする同店。隣店の日本酒センター「ニューフクシマ」へテークアウトしたギョーザを持ち込む客が多かったことから、連動できるようギョーザのテークアウトにも力を入れている。名物料理として、白い豆腐とのコントラストが印象的な黒いマーボー豆腐をはじめ、天津飯、酢豚、エビチリ、ユーリンチーなども全て黒で統一した。

　色付けには粉末の「竹炭粉」を使う。無味無臭な上、カルシウムやナトリウム、鉄分などの天然ミネラルが豊富で、腸内環境を調整し便秘改善やデトックス効果があるという。

　「ハオチュー！ブラック」メニューは、「ハオチュー！熊猫麻婆（パンダマーボー）」（1,058円）や「天津飯ブラック」（842円）、「黒豚角煮の黒酢酢豚」（842円）などフード13種類と、「黒ビール」（529円）と「黒レモンサワー」（648円）のドリンク2種類。そのほか、7品の漆黒中華メニューがセットになった「ハオチュー！パンダセット」（2,700円）も。

　店舗面積は約170平方メートル、座席は50席。ターゲットは20代後半～30代の女性で、客単価は3,000円。店員も白と黒の制服で客を迎える。営業本部本部長の扇原真人さんは「見た目は真っ黒だが味は中華なので、食べてびっくりしてほしい」と話す。

　営業時間は17時～24時。