グランフロント大阪（大阪市北区大深町4）うめきた広場地下1階の洋風店「キッチン大宮DELI グランフロント大阪店」（TEL 06-6485-7095）が6月20日、「純白のドレスオムライス」の販売を開始した。運営は、リン・クルー（東京都中央区）。

中身も白色で統一

　「純白のオムライス」は、今年3月に愛知・名古屋で初登場した際に、販売約1カ月で1000食を突破した人気メニュー。米を飼料にすることで実現した白い黄身の卵「ホワイトたまご」を使ったもので、見た目が白いことが特徴。通常の卵に比べて脂質とカロリーが低く、ターゲットは、ヘルシー志向の20代～30代の女性。

　同店では、ドレープ状の卵で包んだドレススタイルの「純白のドレスオムライス」（1,100円）を提供。中のチキンライスは、コンソメ味で調理し、具材は鶏肉とマッシュルームを採用。ソースは、牛乳を使ったホワイトソースをベースに、チーズソースを上からかけ、卵から具材、チキンライスまで、すべて白色で統一した「ドレスオムライス」仕様で提供する。

　営業部の浪川敏男さんは「まるでウエディングドレスのようなオムライス。見た目も味も両方楽しんでいただけたら」と話す。

　営業時間は10時～22時。