生ドーナツ店「P.G.donut（ピージードーナッツ）」の3号店が2月28日、ルクアイーレ（大阪市北区梅田3）2階にオープンした。運営はイングラムインク（西区）。

生ドーナツ「ダブルチョコレート」

　ベーカリーカフェ「PANGRAM（パングラム）」（天王寺区）の姉妹店。1号店は「天王寺ミオ」内にオープン。多い日には1200個のドーナツを販売したという。3号店はテイクアウトのみ。フィナンシェとクロワッサンを同店限定で販売する。

　ドーナツは9種類を用意。天王寺に構えた拠点で生地から手作業で製造している。生地に使うバターは北海道産を、卵や牛乳、強力粉、薄力粉などは国産品を、それぞれ使う。

　ラインアップは、カスタードと生クリームを絞った「生カスタード」（432円）、ココアパウダーを練り込んだ生地にチョコレートクリームを入れた「ダブルチョコレート」（497円）、イチゴをトッピングした季節限定の「いちご生クリーム」（540円）、マスカルポーネクリームを絞り、ココアパウダーをまぶし、客が自分でトッピングのスポイトに入ったエスプレッソをかけながら食べる「ティラミス」（508円）など。

　クロワッサンは棒状のチョコレートをクロワッサン生地で包んだ「クロワッサングラッセチョコ」（410円）のみ。フィナンシェは高温で焼き上げる。焦がしバターを使った「プレーン」（324円）をはじめ、イチジクの果肉を使う「いちじく」（378円）、アールグレイパウダーを使う「アールグレイ」（356円）など6種類をそろえる。

　店舗スタッフは「プチギフトや自分へのご褒美などで利用してもらいたい。当店のドーナツを通してちょこっとした幸せをお届けできれば」と話す。

　営業時間は10時30分～20時30分。