阪急うめだ本店（大阪市北区角田町）地下2階ワールドフードマーケットに6月18日、セミオーダーサンドイッチショップ「パンデリ モンジュ」（TEL 06-6313-1430）がオープンした。

選べる5種類のパン

　同店は、同フロアに出店する「ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ」を日本で展開するドンク（神戸市）が手掛ける食事パン専門店。「ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ」の売り上げの約7割が食事パンといい、「新しい食べ方の提案をしたい」と、その場で具材をサンドする業態の店をオープンした。

　パンは、プレーン、セレアル、セサミ、フォカッチャ、モンジュコッペの5種類を用意。具材は、ラタトゥイユ、生ハムとローストポーク、バジルチキン＆チーズ、フルーツ＆ショコラなど10種類があり、パンと具材の組み合わせを選ぶことができる。価格は各501円。　

　「カスクートなど、サンドしたものを冷蔵ケースで販売しているところがよくあるが、冷蔵は具材にはいいがパンは一番劣化する温度帯。具材をその場で挟むので、パンの食感や香りが損なわれない」と執行役員の上澤祐さん。

　ドリンクとのセットメニュー（663円）、スープとのセットメニュー（717円）なども用意し、ショップ横のイートインスペースですぐに食べることができる。「自宅でも作りたてを食べてもらいたい」と、パン（各152円）とデリセット（810円）を別々にも販売する。

　サンドイッチは、エッグレタスサンド（346円）、ベジタブルサンド、BLT（以上378円）など9種類。「野菜をたっぷりと入れ、具材のボリュームにこだわった」と上澤さん。

　営業時間は10時～20時（水曜～土曜は21時まで）。