茶屋町のハワイアンカフェ「Cafe HOLIDAY（カフェホリデー）茶屋町」（大阪市北区茶屋町）1階に4月26日、エアーポップコーン専門店「HOLIDAY popcorn（ホリデーポップコーン）茶屋町」（TEL 06-6147-4056）がオープンした。

カップ入りの「チェダーチーズ＆キャラメルクリスプ」

　今年2月にオープンした「Cafe HOLIDAY」でイートインメニューとして提供する「ヘルシーエアポップコーン」。フランスの3つ星レストラン出身のシェフが監修し、パティシエとともに11種類のフレーバーを考案。フレーバーに合わせて「マッシュルームタイプ」か「バタフライタイプ」を選び、油を使わず熱風でポップしたポップコーンを提供している。

　イートインで人気が高いのは、「チェダーチーズ＆キャラメルクリスプ」（529円）、「ソルティキャラメル＆マカダミアンナッツ」（669円）、「シナモンとアップルのメープルキャラメルクリスプ」（669円）。「北海道産発酵バターとブラウンシュガーで作る自家製キャラメルを使ったメニューが人気で、外はカリッと、中はフワッとしている」と業態開発室長の後閑昇さん。イートインでは、ポップコーンバーカウンターで作る、できたてのポップコーンを5種類のオリジナルディップとともに提供する「ポップコーン・ディップ」（864円）、5種類のポップコーンとセットにした「チョコレートフォンデュ・ポップコーン」「チーズフォンデュ・ポップコーン」（各1,296円）を展開する。

　同店を運営するLIFEstyle（北区）では、同店で提供するポップコーンをテークアウトショップ「ホリデーポップコーン」としてブランド化。同店南側にテークアウトコーナーを設け、ポップコーン専門店としてオープンした。

　テークアウト商品はイートインメニューと同じ11種類で、S＝302円～、M＝496円～、L＝648円～の3サイズで展開。イートインで一番人気の「チェダーチーズ＆キャラメルクリスプ」は、カップ入り（367円）も販売する。

　営業時間は11時30分～22時（金曜・土曜・祝前日は24時まで）。