キャラメルスイーツ専門店「THE CARAMEL CROWN」が4月23日、阪急うめだ本店（大阪市北区角田町）地下1階にオープンした。

看板商品「THE バターキャラメルサンド」

　「東京ばな奈」や「シュガーバターの木」などのスイーツブランドを展開する「グレープストーン」（東京都中央区）が、阪急うめだ本店限定の新ブランドとして手がける。出店の経緯について、ブランド開発を担当する同社の森本真生さんは「『ねんりん家』で期間限定のキャラメルフレーバーのバウムクーヘンを販売した際、大阪で特に人気だったことを受け、キャラメルに特化したブランドを立ち上げた」と話す。キャラメルの食感や味わいを楽しんでもらえるよう、日持ちする焼き菓子をメインに提供する。

　商品は4種類。看板商品「THE バターキャラメルサンド」（5個入り1,188円～）は、とろりとした食感のバターキャラメルを砂糖ベースのフォンダンで包みクッキー生地で挟む。108層に重ねたパイ生地にバターキャラメルショコラクリームをサンドした「キャラメルミルフィーユ」（5個入り1,080円）、ビターキャラメルペーストを包んだ「キャラメルケーキ」（4個入り1,134円）のほか、店内厨房（ちゅうぼう）で表面のキャラメルをあぶって仕上げる「キャラメルフォンデュ・チーズケーキ メルティクラウン」（3個入り1,988円）もそろえる。

　森本さんは「商品ごとに異なるキャラメルの食感や魅力を楽しんでほしい。国内外から大阪を訪れる人に、新たな大阪土産として知ってもらえれば」と話す。

　営業時間は10時～20時。