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リッツ大阪でシューズブランド「マノロ ブラニク」コラボのアフタヌーンティー

「マノロ ブラニク」とコラボレーションしたアフタヌーンティー

「マノロ ブラニク」とコラボレーションしたアフタヌーンティー

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 英国のシューズブランド「マノロ ブラニク」とコラボレーションしたアフタヌーンティーが現在、ザ・リッツ・カールトン大阪(大阪市北区梅田2)1階「ザ・ロビーラウンジ」で提供されている。

「マノロ ブラニク」の世界観を表現したというスイーツプレート

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 「クリスマスアフタヌーンティー “マノロ ブラニク クラフタヌーンティー”」と銘打った同アフタヌーンティー。シューズデザイナー、マノロ・ブラニクさんによる監修の下、赤や緑を基調にしたスイーツ6種やセイボリー4種、スコーン2種をスタンドで提供する。価格は6,900円。グラスシャンパンとマカロンギフト付きのセット(1万1,000円)も用意する。

 スイーツは、リボン使いが特徴的な緑色のハイヒール「Tarquinius(タルクィニウス)」を描いたチョコプレートをのせた抹茶パウンドケーキや、同ブランドを象徴するデザインの一つ「ポルカドット(水玉模様)」をイメージしアラザンでデコレーションしたムースケーキなどを用意。オーナメントをかたどったムースをのせたグラスデザートなどクリスマスをイメージしたスイーツもそろえる。スコーンは、バニラと抹茶の2種類の味を用意する。

 セイボリーは、アスパラガスやチーズ、トマトのピクルスなどをのせたタルトやサーモンのマリネを包んだロールサンド、エビやタマネギのマリネを挟んだミニバーガーなどを用意する。

 ドリンクは、紅茶やコーヒーなど6種類をフリーフローで提供。紅茶は、シナモンをブレンドしたクリスマス限定の「ホリデーシトラス」をはじめ、同ホテルオリジナルブレンドティー、ロイヤルミルクティーなどをそろえる。

 同ホテルペストリースーシェフのエリオット・スタデンさんは「『マノロ ブラニク』から受けたインスピレーションをスイーツで表現した。クリスマスも意識した色合いでまとめているので、見た目と味の両方を楽しんでもらえれば」と話す。

 提供時間は12時~19時。12月21日まで。26日にも提供する。

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