スイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」の関西初の常設店が10月28日、阪急うめだ本店（大阪市北区角田町）地下1階にオープンした。

3種類ある「チューリップローズ」

　「ハイアットリージェンシー東京」（東京都）やフランスで、パティシエとして活躍した金井理仁（まさひと）さんが、同ブランドのスイーツを考案する。2019（平成31）年3月、西武池袋本店（東京都豊島区）に1号店を出店。現在、東京と名古屋に店舗を展開し、同店は5店舗目。2019（平成31）年から、同百貨店で開催するバレンタインフェアに期間限定で出店すると、連日完売する人気となった。

　「チューリップローズ」は一番人気の商品で、今年のバレンタイン商戦の1カ月間で100万個売れたという。ラングドシャクッキーで作ったチューリップの花びらの中に、バラの花の形をしたホイップチョコレートを入れたスイーツ。ストロベリーとラズベリーが甘酸っぱい「ベリー」、キャラメルやコーヒーでほろ苦さもある「キャラメルナッツ」、マンゴーとパッションフルーツが爽やかな「パッションマンゴー」の3種類（4個入り＝794円～）。

　ベイクドクランチショコラの上に、バラの形のベイクドスイーツをのせた「ローズガーデン」（8個＝1,296円～）は、甘酸っぱくまろやかな「カシスバニラ」とレモンの風味が爽やかな「カルダモンシトロン」の2種類を用意する。「ワイルドオレンジローズ」（6個＝1,188円～）は今年発売した新商品で、オレンジ風味のクッキーとハイビスカス風味のベイクドスイーツに、ラズベリーのコンフィチュールをのせ、3層の味わいが楽しめる。

　金井シェフは「立体的な花の形をしたかわいい見た目だけではなく、もう一つ食べたいと思わせるおいしさも追求した。お花のクッキーを食べて心も華やかになっていただければ」と話す。

　営業時間は10時～20時。