大阪・梅田に7月18日、国産牛焼肉食べ放題「あぶりや」（大阪市北区曾根崎2、TEL 06-6361-1129）がオープンする。運営はワン・ダイニング（西区）。

松の生木を囲うカウンター席

　「ワンカルビ」や「きんのぶた」など肉料理が中心の飲食業態を全国に119店舗展開する同社。同店は「あぶりや」の11店舗目で、関西最大の店舗となる。店舗面積は約495平方メートル、席数は75席。高さ約2メートルある松の生木を囲うカウンター席も。店内を黒に統一し、無煙ロースターを使用するなどして「2時間落ち着いて過ごせる空間にした」という。

　食べ放題は2時間制で、メニューは肉・サラダ・麺類・ご飯類など100種以上。肉は「国産牛 赤身焼肉」「わさび塩国産牛カルビ」など国産牛6種を含む39種。鮮度を落とさないために、店内で一枚ずつ切って提供するという。基本価格は1人＝3,758円だが、年齢別に4～6歳＝518円、小学生＝1,879円、50歳代＝3,380円、60歳代＝3,002円、70歳代以上＝2,624円で提供するサービスも。飲み放題（1人＝1,058円）は、ビール・ハイボール・焼酎・梅酒・ワイン・ソフトドリンクなど約60種用意する。

　「接客にもこだわりがある」という代表取締役社長の高橋淳さんは「お客様に最高の時間を提供できるようにしたい」と話す。

　営業時間は17時～23時（土曜・日曜・祝日は16時～）。