梅田の商業施設「阪急三番街」（大阪市北区芝田1）南館1階に4月24日、スープ専門店「スープストックトーキョー」（TEL 06-6147-9089）がオープンした。運営はスープストックトーキョー（東京都目黒区）。

ベージュ・白・黒で区切られた店内

　「女性が気軽に入れるファストフード店」の同店。1999年に1号店をオープンし、12都府県に69店舗を展開している。

　同店は、ルクア大阪店（北区梅田）、あべのHoop店（阿倍野区）に次ぐ大阪エリア3店舗目。広さは161平方メートルで、席数は関西最大の57席。奥行き28メートルの店内を約9メートル区画でベージュ・白・黒に分けており、食べる人の気分で選ぶことができる。

　フードは150種類以上のレシピから選んだ8～10種類（レギュラーカップ＝630円、ラージカップ＝800円）のスープを季節や旬に合わせて提供。セットメニューは白胡麻ごはん・石窯パン・フォカッチャ・カレー・ドリンクも選べる。8時～10時はモーニングメニューの「朝のスープセット」（500円）、「朝のお粥（かゆ）」（500円）も用意する。

　同社の松本紗代子さんは「スープは化学調味料や添加物を極力使わずに作っている」という。

　メインターゲットは20～30代の女性。松本さんは「阪急梅田駅のアクセスの良さから、お客様の梅田の思い出の一部分となる店を目指したい」と意気込む。

　営業時間は8時～22時（日曜・祝日は10時～）。