梅田の大阪工業大学内に3月21日、レストラン「エッグスンシングス 梅田茶屋町店」（大阪市北区茶屋町）がオープンする。運営はEGGS 'N THINGS JAPAN（東京都港区）。

「ハムとチーズのエッグインクラウド」

　今年4月に同大梅田キャンパスが開校する「OIT梅田タワー」2階に出店する同店。大学施設内での営業は同社初。店内は187平方メートル、席数は60席。テラス（87平方メートル）にも20席を設ける。

　「ボタニカル」をテーマに植物を多く配し、高さ4メートルのガラス窓からふんだんに自然光を取り込む。Wi-Fiサービスのほか、一部の席にはコンセントとUSBポートがあり、カフェとしての利用もできる。

　定番メニューは、ホイップクリームが載ったパンケーキ（1,166円～）と「エッグスベネディクト」（1,134円～）。メレンゲの柔らかい食感が特徴の同店限定メニュー「ハムとチーズのエッグインクラウド」（1058円）もそろえる。7月初旬からは店内で焼いた「ホームメイドアップルパイ」を販売予定。

　ドリンクは、「コナブレンド・コーヒー」「アレンジラテ」「ホームメイドレモネード」など品ぞろえの充実に努める。

　エッグスンシングスは1974年にハワイで創業したカジュアルレストラン。ホイップクリームを山盛りにしたパンケーキで話題を集めた。日本には2010年3月、東京・原宿に1号店をオープンし、パンケーキブームのけん引役となった。

　営業時間は9時～21時。