リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島5、TEL 06-6448-1121）1階のチョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」の定番商品「惑星ショコラ」がリニューアルし、1月10日から販売が始まった。

3台限定の「地球儀」

　太陽系の8惑星をモチーフに「宇宙の輝き」を表現した同商品は、それぞれ「Mercury 水星」「Venus 金星」「Earth 地球」などの名前が付けられた直径約3センチのボンボンショコラ。「食べやすさを重視し、バラエティーに富んだ味にすること」（業務推進部の高橋知英さん）をコンセプトに刷新を図った。

　これまではホワイトチョコレートをベースに、フルーツを使ったさわやかなガナッシュが多かったが、カカオ本来の風味が味わえるビターチョコレートのガナッシュを充実させ、紅茶やコーヒー、ナッツ、スパイスなどフレーバーの幅も広げた。価格は、1粒＝400円、8粒セット＝3,200円。

　リニューアルを記念して「月」（1,500円）も新登場。ライスパフ入りでサクサクとした食感のビターチョコレートで作った直径約4センチの「月」に小さなロケットを飾った。シェフショコラティエの岡井基浩さんが一つずつ手作りし、クレーターなども細かく表現した。数量限定で販売する。

　ビターチョコレート約2キロを使い、完全予約販売する3台限定の「地球儀」（3万1,500円）は、縦19センチ、横19センチ、高さ40センチ。中世を思わせるレトロな地球儀も、地球儀の大陸や木箱の木目など、細部に渡り岡井さんが丁寧に手作りしている。1台製作するのに1日かかるという。「手作りで大陸を作っていくなど、型をとるために砂糖で作った型を作る工程が難しかった」。土台部分は引き出しになっており、好きなボンボンショコラ18粒を自由に詰め合わせることができる。予約受け付けは2月7日まで。

　営業時間は11時～19時。