首都圏を中心に19店のスンドゥブ専門店を展開するブラスアンドカンパニー（東京都豊島区）は、3月19日に関西初出店となる「東京純豆腐HEPナビオ店」（HEPナビオ7階、TEL 06-6131-0188）を、同25日に「同 大阪マルビル店」（大阪マルビル地下2階、TEL 06-4796-7388）をオープンした。

　スンドゥブは豆腐を中心にした韓国の鍋料理で、同社では「女性1人でも気楽に入れるレストラン」をコンセプトに2006年東京・青山に1号店をオープンした。日本人の味覚に合わせたクセのないスープで、豆腐は毎朝使う分だけを店舗で手作りする。「選べる種類が多いのが特徴」（広報の藤木由香さん）といい、基本のスンドゥブ（900円～、約20種類）、スープ（2種類）、辛さ（6段階）、トッピング（50円～、16種類）から好みの味を選ぶ形式を「TOKYOスタイル」と呼んでいる。

　ランチタイム（17時まで）は、基本のスンドゥブにご飯、ナムル3種、デザートが付くスンドゥブセットを用意。夜にはスンドゥブのサイドメニューとしてのごはんセット（250円）、チヂミセット（500円）や一品料理なども用意する。夜の客単価は2,500円。

　季節メニューやオリジナルの「変わりスンドゥブ」の開発にも積極的で、現在は「大阪初出店記念」として、地鶏、イカ、豚の角煮を入れた「MIXスンドゥブ」（1,300円）をはじめ、公開中の映画「時をかける少女」とのタイアップメニュー「時かけスンドゥブ」（1,200円）を提供している。4月30日まで。春野菜を使った季節限定メニュー4種（1,100円～1,200円）は5月31日まで。

　席数は、HEPナビオ店＝31席、マルビル店＝24席。藤木さんは「大阪駅周辺は開発が進み、活性化が予想される街」と期待を寄せ、「大阪のご当地メニューも提供していければ」と話す。

　営業時間は、HEPナビオ店＝11時～22時30分、マルビル店＝11時～23時。