神戸に本店を構える「はらドーナッツ」が9月28日、四ツ橋筋沿いに「大阪堂島店」(大阪市北区堂島2、TEL 06-6341-0826)をオープンした。
「はらドーナッツ」は、「おいしく、健康で、安心して食べていただける」をコンセプトにするドーナツ店。輸入大豆は使わず、北海道産鶴の子大豆を用いて豆腐を作り続ける、神戸の老舗・原とうふ店(兵庫区)の豆乳、オカラを毎日店舗に直送、国産小麦、栄養の高い赤卵などを使い、防腐剤や保存剤を一切使わない商品を店内で作り提供する。
ドーナツは定番商品5種類と日替わり商品、期間限定商品を用意。同店限定商品では「アーモンド」を用意する。一番人気はプレーンの「はらドーナッツ」(120円)で、「チョコ」(130円)、「ホワイトチョコ」(130円)の人気も高いという。
同店は28店舗目の出店となるが、「今まで住宅街や商店街への出店が多く、オフィス街への出店は初めて」(同店の明石良介さん)だといい、「昼休みと夕方、2回のピークがあるのでその時間に合わせてドーナツを揚げている。多い日には3,000個を揚げることもある」と話す。
今後の出店については、「具体的に決まってはいないが、これまで出店していない県に出店し広めていきたい」と意欲をみせる。
営業時間は11時~21時ごろ(売り切れ次第終了)。テークアウトのみ。