ほたるまちの「堂島リバーフォーラム」（大阪市福島区福島1）1階に6月20日、「ボガーツカフェ」（TEL 06-7664-9600）の日本1号店がプレオープンした。

ダイヤモンドヘッドベリーブリスパンケーキ

　ハワイのダイヤモンドヘッド麓にある「ボガーツカフェ」。以前はアイスクリームとシェイブアイスの店だったが、2000年に現オーナーのマリアさんに代わり食事も提供する店として生まれ変わった。ホノルルマガジン主催のアワードでブレックファーストベーグルナンバー1を受賞するなど、早朝から列ができる地元の人気店として注目を集めている。

　ほたるまちにオープンした同店は、店内に34席、テラス席に32席を設ける。果物や野菜はフローズンは使わずフレッシュな材料にこだわり、材料が調達できないメニューは出さないなど、オープン前には日本に食材があるかをマリアさん本人が全て確認しメニューを決めた。「高くてもフレッシュなものを使って味が良ければお客さまは（お金を）出してくれるし、返ってくる」と、食い倒れの街・大阪での出店を決めたという。都会の中でも静かで、川が目の前にあるロケーションも出店の決め手になったという。

　メニューは、トーストしたベーグルにジャック＆チェダーチーズ、トマト、スピナッチ、オムレツをサンドした「ブレックファーストベーグル」（680円）、ブルーベリーチーズパンケーキにフルーツ、ベリーソース、濃厚ホイップクリームをのせた「ダイヤモンドヘッドベリーブリスパンケーキ」（1,200円）、タロパンケーキにハウピアソースをトッピングした「タロバナナパンケーキ with ハウピアソース」（1,400円）、アジア風フライドライス「ママズフライドライス」（1,000円）、シャーベット状のアサイーとグラノーラ、イチゴ、ブルーベリー、バナナ、蜂蜜をトッピングした「アサイーボウル」（950円）など。

　フレンチトースト、ベネディクト、オムレツ、オールシングスエッグなど、フードメニューは60種類以上を用意。ドリンクは、9種類のエスプレッソドリンク（350円～）のほか、ハワイアンビール「コナロングボードラガービール瓶」「コナビッグウェーブゴールデンエールビール瓶」（各500円）など、アルコール類も提供する。想定客単価は2,000円。

　「今後はメニューも増やし、テークアウトも始める予定。本場ハワイの味を楽しんでほしい」と同店の森山美宣さん。

　営業時間は8時～20時（プレオープン期間中は変更になる場合あり）。