梅田阪急ビルオフィスタワー（大阪市北区角田町）15階に5月24日、全席2人席でソファ席が特徴の「スカイダイニング アンド バー ブルーバード」（TEL 06-6363-0222）がオープンした。運営は、飲食店プロデュースなどを行うオペレーションファクトリー（西区）。

全席窓向きのダイニングエリア

　自動ドアで仕切られた奥のダイニングエリア（54席）はすべて2人席で全席が窓向き。後方の席からも景色が見えるようにと段差を設けている。手前のバーエリア（20席）はテーブルを移動し2人以上の来客にも対応できるが、基本的にはすべて2人席。座席はソファタイプのものを使用している。

　メニューは、香川・高松のしおのえふじかわ牧場から直送されるミルクを使い店内で手作りしているチーズを使った「自家製出来立てモッツァレラのカプレーゼ」（934円）や、高級食材を使った「贅沢（ぜいたく）パスタ」として「旬野菜と大粒あさり からすみのペペロンチーノ」（1,039円）、「ポルチーニ茸とトリュフのクリームソースフェットチーネ」（1,354円）などを用意する。客単価は約4,000円。

　「2人でゆっくりできる店は意外と少ないのでは」と店舗担当の宮武訓さん。「カップルだけでなく、男性・女性同士で仕事の話をするなど、2人で語らうことができる『大人のための貴重な専用空間』の演出を心がけている。20代半ば～40代ぐらいの『少し大人』な方たちに楽しんでほしい」と話す。「これからプロポーズしたいカップルなど、2人だけの時間にも使ってもらえれば」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時～14時（週末は16時まで）、カフェ＝14時～17時、ディナー＝17時～23時30分。